Faut-il manger les animaux?

…un essai décalé et passionnant : remarquable!

Oublions la polémique actuelle autour de l’industrie alimentaire et de l’élevage industrielle, des défenseurs du tout-végétal et des aficionados de la côte de boeuf. Jonathan safran Foer nous propose une vision complètement inédite de l’essai en littérature. Drôle, addictif, incroyablement original tant sur la forme que sur le fond, Faut-il manger les animaux? est un oasis dans le desert aride des essais, documentaires et autres récits qui fleurissent, tous sujets confondus, dans notre panorama littéraire ces dernières années.

L’auteur fait preuve d’une incroyable ingéniosité pour étayer ses propos : des pages couvertes d’une alternance de mots pour illustrer le nombre d’animaux consommés par un américain durant sa vie (21 000 lettres sur treize pages), un dictionnaire improbable et inédit autour de l’alimentation (connaissiez-vous les "aliments d’inconfort"?), des titres de chapitres accrocheurs ("tranches de paradis/ tas de merde"). Le style est percutant : Jonathan Safran Foer est un journaliste remarquable au talent littéraire indéniable. A tel point que Faut-il manger les animaux? se dévore comme un roman passionnant.

On tire également notre chapeau à Jonathan Safran Foer pour avoir su aborder un épineux sujet sans prosélytisme ni provocation. Il relate sa lente conversion à l’alimentation végétale – et ses retours successifs à ses tendances carnivores. Fort de deux années d’enquête, secondé par deux collaborateurs qui ont vérifié chaque source et témoignage cités, l’auteur est allé à la rencontre de personnalités aussi incroyables qu’une végétarienne qui s’est lancé dans l’élevage de volaille, ou d’un végétalien dont le métier consiste à… construire des abattoirs.

Avec humour et sérieux, Jonathan Safran Foer explique comment et pourquoi il a choisi de devenir végétarien, sans dicter au lecteur de conduite à tenir. Tant sur la forme que sur le fond, Faut-il manger les animaux? est un livre remarquable.

JE VOUS LE CONSEILLE SI…

… vous aimez les essais ou les documentaires : celui-ci est un modèle du genre. A lire rien que pour l’exercice de style!
… vous en avez assez des articles, livres, essais et documentaires sur le végétarisme. Eh oui! avec Jonathan Safran Foer, vous découvrirez le sujet sous un angle complètement inédit, voire décalé, sans prosélytisme ni culpabilisation!

L’EXTRAIT POUR VOUS INTERPELLER:

La réalité est toujours plus complexe qu’un simple "il faut / il ne faut pas":

Cela fait maintenant plus de la moitié de ma vie que je suis végétalien*, et si cet engagement en faveur du végétalisme est motivé par plusieurs raison -la durabilité et les conditions de travail avant tout, mais aussi la santé individuelle et publique-, ce sont les animaux qui sont au cœur de mes préoccupations. C’est pour cela que les gens qui me connaissent bien sont surpris d’apprendre que j’ai participé à la conception d’un abattoir.

PETIT LEXIQUE :

Végétarien : ne mange aucun animal (ni viande, ni poisson, ni crustacé…).
Végétalien : végétarien ne mangeant pas non plus de produits issus des animaux (lait, miel, œufs…)
Vegan : anglicisme – végétalien qui ne mange ni ne consomme de produits issus des animaux (ne porte pas de cuir, ne consomme pas de produits testés sur les animaux…)

VOUS AIMEREZ PEUT-ÊTRE :

Bio, bon, gourmand de Valérie Cupillard	Les règles d’une saine alimentation Michael Pollan
Après la théorie, la pratique!	Cité par Safran Foer et adepte d’une alimentation en majorité végétale

.Merci à la Librairie Dialogue et ses Dialogues croisés qui sont l’occasion de superbes découvertes!

Une [longue] page d’amour…

Un Zola que je n’ai pas lu, qui plus est dont le thème central est l’amour?  Me voilà pleine d’enthousiasme à la perspective de renouer avec mes vieux classiques préférés (à savoir Zola et Balzac). J’avais juste oublié que l’amour au temps de mes deux romanciers fétiches était fort différent de celui du XXIè siècle.

Il fallait bien que ça arrive un jour… J’ai lu un Harlequin!

Mais comment cela a-t-il bien pu se produire?! (si si pitié laissez-moi me justifier, j’en ai besoin…) Voilà, je suis l’heureuse détentrice d’un Kobo Glo (une liseuse électronique) depuis Noël dernier. Un des intérêts de mon Kobo réside dans la possibilité de télécharger des livres gratuitement (non, tout de même, je n’ai pas acheté ce livre) : des classiques, mais aussi, ô divine surprise, des navets et des romans à l’eau de rose! Un petit tour sur le Web et hop! on fait le plein de livres. Et je reviens de ce périple avec Mariage pour une rebelle, de Abby Gaines…

Le Catéchisme libertin selon Mademoiselle Théroigne de Maricourt

… à l’usage des filles de joie et des jeunes demoiselles qui se destinent à embrasser cette profession.

Mesdames, notre profonde immoralité est démasquée! En effet, selon Anne-Josèphe Théroigne de Méricourt, nous aspirons toutes à devenir des putains. Partant de ce constat, l’auteur nous propose un petit guide fort instructif pour nous initier à l’art de se prostituer.

Etre une femme libérée, c’est pas si facile…

Ou le scandale de la demi-vierge dénoncé par Marcel Prévost

Pauvres hommes… Leur désarroi face aux femmes libres et indépendantes ne date pas de la révolution sexuelle des années 1970! Dans Les Demi-vierges, Marcel Prévost fustige ces femmes que leur liberté d’esprit et leur volonté d’indépendance conduisent (selon lui) à la déchéance. On était encore loin de l’avènement de la femme libérée…

Bien manger, ce n’est pas si compliqué!

Ou comment se réconcilier avec son assiette…

Nous ne mangeons plus d’aliments. Nous nous nourrissons de nutriments, de vitamines, de super-aliments, d’hydrates de carbone, de gras trans… Sous le coup de l’alimentation industrielle et de la diététique moderne, notre nourriture n’est plus composées de viande et de végétaux mais de substances aux noms barbares et peu explicites. Comment savoir laquelle, de la courgette ou de la tablette de chocolat, est meilleure? D’un côté des fibres, de l’autre du magnésium…

Quelle mijorée, cette Anastasia…

Trois petites claques sur les fesses et voilà notre vierge effarouchée qui s’enfuit à toutes jambes. Pourtant, elle était prévenue, et contractuellement s’il-vous-plait! Mr Grey est adepte de domination, bondage et autres pratiques sado-masochistes. Enfin lui c’est le sadique, le dominant; les femmes sont ses esclaves consentantes. Et quand on assiste à la description de la chambre des plaisirs de Mr Grey et de tous les accessoires qu’elle contient, on réalise que les fessées déculottées ne sont qu’un aimable préliminaire.

Bye bye crazy girl, de Joe Schreiber

Pas mal…

Mes incursions en littérature jeunesse sont rares tant je crains d’être déçue par le style et des histoires que j’imagine ronronnantes, une fin prévisible et des héros mièvres et boutonneux. Erreur!! me direz-vous – et vous auriez raison. Il serait temps que je me mette à la page : ce n’est pas parce qu’on est adolescent qu’on vit dans le monde des Bisounours. Les auteurs de romans jeunesse aussi savent écrire des polars, qui surpassent parfois ceux destinés aux adultes (suivez mon regard…).

La mémoire d’une autre, de Mélanie Rose

Finalement…

Les préjugés ont la vie dure. Quand la quatrième de couverture affiche pour seule critique littéraire celle du magazine Closer, on se dit qu’on pénètre l’univers rose bonbon, sucré et poisseux de la littérature féminine cul-cul-la-praline. Est-ce grâce à ces idées reçues que La mémoire d’une autre s’est transformé en un bon moment de lecture? Toujours est-il que ce roman se prête volontiers à une lecture au coin du feu en regardant la neige tomber.

La revanche de Mike Larsson, de Olle Lönnaeus

La jeune garde du roman policier débarque en France.

Millenium à créé une brèche dans l’univers cloisonné du thriller, auparavant noyauté par les écrivains nord-américains. Stieg Larson a ouvert la voie à des auteurs pourtant déjà publiés bien avant lui, mais peu connus du grand public. Depuis, c’est une véritable déferlante en provenance des pays scandinaves qui envahit le rayon "policier" de nos librairie. Dernier venu mais déjà largement récompensé, Olle Lönnaeus offre un roman captivant, à défaut de détrôner ses illustres prédécesseurs.